酒类小百科
水知识
中国古代酿酒遗址及出土古酒文化
史前文化时期的酿酒（一）酒的起源
药酒常用制备方法
酒的小知识
新型白酒的勾调误差与对策
黄酒非生物性沉淀的解决方法
酒海观潮
离子交换树脂的电再生技术
中国白酒行业2004之猜想
中国营养型白酒之说
浅谈对新型白酒的认识
白酒混浊的原因及解决措施
期数:第007期
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甲醛“新标”让啤酒更开胃
甲醛含量将降至原标准的十分之一 2003年在啤酒行业炒得沸沸扬扬的甲醛事件终于要有结论了。4月12日，记者从国家相关行业协会获悉，正在修订讨论的国家《发酵酒卫生标准》将限定“甲醛”含量。 目前卫生部有关部门正在修改《发酵酒卫生标准》，该标准将对甲醛含量做出明确规定，可能会定在０．２ｐｐｍ，也就是１００万毫升啤酒里含有０．２毫克甲醛。相对于国内目前普遍为１－
  
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